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白領們長時間待在辦公室裡，時間一長就會犯困，飢餓不已；或者單純地嘴饞想找東西吃，又擔心發胖。那麼，辦公室零食該如何吃呢？哪些零食最適合辦公室MM們呢？

　　水果

　　調查發現，大多數人每天都吃不足基本建議的2份水果，而且實際上，如果白天沒吃水果，晚餐之後很難一口氣吃2份，因此，既然下午想吃東西，不妨選擇吃1份水果當下午點心，兼顧健康及口慾。

　　有些人會吃水果乾，除了選擇不額外添加糖的產品外，還要注意限量，像杏桃乾、蜜棗乾大小的水果，一次吃大約3-4顆就好，並算入1份水果量，當天晚餐後再吃1份水果就好。

　　全麥雜糧麵包

　　全穀類製品，如全麥雜糧麵包或吐司、高纖營養餐條等，屬於復合性碳水化合物，不會讓血糖快速波動，且高纖維會帶來飽足感，讓人不容易餓。

　　一次限制大約一片吐司的量，可以抹一小匙蜂蜜或果醬，增添風味。如果是吃市售的營養能量條，可依包裝上的標示選擇低糖、高纖的產品，並限制吃70-100卡。

　　堅果類

　　不喜歡甜食的人，可選擇非經油炸油炒，及額外調味的原味花生、杏仁、核桃等各種堅果，含有豐富的植物性蛋白質、健康的不飽和油脂及纖維，可提供飽足感，延緩胃排空的速度，吃的時候仔細慢慢咀嚼，也可滿足口感。

　　優格、優酪乳

　　一小杯優格或一瓶優酪乳，選擇低糖、低脂產品，熱量較低，而且能補充鈣質，是不錯的點心選擇，也可以搭配一點水果，增加風味。

　　蔬菜沙拉

　　如果家裡晚餐有沒煮完的蔬菜，例如多出的一條小黃瓜、幾片生菜、大番茄等，可先洗好、切好，加一點點油醋及調味料，裝入保鮮盒裡醃一晚，隔天帶到辦公室當下午茶點心，順道補充上班族經常外食而吃不夠的蔬菜量，讓點心零食有更多元選擇。

　　豆花、紅(綠)豆湯

　　豆花及其他豆類都是不錯的植物性蛋白質來源，而且紅豆、綠豆也有豐富的纖維，能維持保足感，一次不超過一飯碗的量，並且少加糖水，熱量就不會過高。

　　黑巧克力

　　巧克力不僅香氣迷人，更被研究發現含大量抗氧化成分，對健康有益，但只限於可可含量高(至少65%、最好75%以上)、糖含量少的黑巧克力。

　　不過，可可含量愈高，口感愈苦澀，不見得人人能接受，但“吃得了苦”的人，下午來1-2小片黑巧克力，搭配一小杯咖啡，絕對是一場美味享受。

　　紫菜、海苔

　　熱量低、含有豐富礦物質，建議在嘴饞時，可限量吃幾片。不過市售產品多半都太鹹，鈉含量過高，因此一次不宜超過一小包，並且看包裝上營養標示，最好挑選“薄鹽”、“低鈉”產品。

　　這類零食需要咀嚼，可滿足口感，但有些加味產品，如五香、黑胡椒口味，或水果調味的果凍，鈉及糖分都不低，需仔細閱讀標示後再選擇。　　蒟蒻幹

　　專家建議，這一類零食偶爾吃吃就好，而且選擇“原味”，熱量、糖及鹽分都比較少。

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