「減重，就從飲食控制開始！」42歲的賴承志說，他31歲，當住院醫師第4年，學長請他吃香雞排，
沒想到一吃上癮，每晚倒垃圾經過香雞排攤位，都會特別買一塊，4個月後，他胖了8公斤。
賴承志說，當時身形發福他不以為意，直到護士提醒「倒垃圾才花10幾卡熱量，你卻吃下600卡熱量的雞排」，
一語驚醒夢中人。賴承志曾從64公斤胖到72公斤，花了1年瘦身，成功減重到57公斤，
還被同事笑「你是不是生病，太瘦了」，後來想增重到標準體重64公斤，但9年來未再發胖。
賴承志認為，「Just do it！」減重要堅持「低油、七分飽與多運動」原則，不吃油炸類，
他連最愛的炒米粉都戒掉，晚餐吃湯麵、海產粥，每天吃過水的青菜一大碗、飯一小碗，
肉不超過4個指頭寬，並搭配運動。
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