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地中海飲食（Mediterranean Diet）受到醫學界的推薦，絕不是坊間的地獄減肥法則，而是非常健康的飲食法則，是不少想控制體重或者想身體健康的人可以嘗試的方法！但到底地中海飲食有甚麼好處，會令一眾專業人士推介呢？

 

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地中海飲食第一好處－協助體重管理

根據一個長達一年的研究入面，將地中海飲食、低脂飲食、低碳飲食及美國糖尿病協會飲食作對比，找來過重及肥胖人士作對象，研究不同飲食法在減重與心血管疾病風險預防上的成效。研究發現發現，地中海飲食幫助被研對象減重達4.1-10.1kg，而其他飲食法則約減了2.9-5kg，，前者減了 4.1～10.1 公斤，當然，要做到減重效果也要配合適當的運動及作息，但事實證明，地中海飲食絕對有幫助減肥的功效。

 

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地中海飲食能減低心血管疾病風險

現代人遇上心血管疾病的風險絕對不低，而不少推介地中海飲食的人都認為，地中海飲食或有助預防心血管疾病，而之前提到的研究，就發現地中海飲食比低脂飲食，竟能降低４成心血管疾病的風險，

而另一個在西班牙長達差不多5年的研究，找來7000名心血管疾病風險高的參與者，進行地中海飲食，其中每星期額外攝取約1L橄欖油的一組，另一組每天食用多30g的堅果，全部都有減少心血管疾病的發生，其中橄欖油的一組更為明顯！

 

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地中海飲食能改善腦部功能

大家都知道，腦部會隨著年紀增長而衰退，這是不能避免的事，而且香港普遍老年化，甚或60多歲都仍然可以繼續投入事業工作，要保持腦部健康更為重要。而根據研究顯示，按照地中海飲食模式進食的健康長者，其腦部退化的速度，會比一般健康長者為慢。而愈接近地中海飲食方式的人，認知能力衰退的速度也會更緩慢，甚至乎患上阿茲海默症的機率會變得更低。所以如果你已經為退休作好財富準備，為甚麼不會自己的健康做準備？