秋冬季節國人喜愛吃吃火鍋來暖暖身體，近日門診發現腎友吃了火鍋，解了饞身體卻增加負擔，造成水腫等情況出現，醫師提醒腎友淺嚐即可。（李明朝報導）
天氣冷，很多人喜歡揪人去吃火鍋，但是吃火鍋對於腎臟病友來說，一定要節制，以免吃下肚，增加身體負擔。
近日門診發現有腎友吃了火鍋，造成水腫等情形出現，衛福部桃園醫院副院長王偉傑表示，火鍋內含有較多水份及鹽份，還有普林等，腎臟不佳的民眾，吃火鍋一定要適當適量，才能確保健康。
對於民眾吃火鍋，桃園市衛生局健康促進科科長葉潔瑩也提醒避免飲用高湯，以降低腎臟負擔，建議多吃新鮮蔬菜，少吃肉類、雞蛋、海鮮等富含蛋白質的食材；火鍋調味料建議採用新鮮的蔥、薑、蒜、生辣椒、醋、蘿蔔泥等食材調味。
葉潔瑩建議腎友，必須嚴格控制飲食的內容，用餐時間盡可能固定，避免大小餐出現，每天也要適量運動，才能確保健康。
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